فریز درایر غذایی

فریز درایر غذایی

شرکت تکوین آزمایش پارسه انواع دستگاه فریز درایر غذایی با ظرفیت یخ کندانسور بین 10 تا 1000 کیلوگرم را تحت استاندارد ایزو 9001 طراحی کرده و می سازد. دستگاه­ها دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش هستند.

ویژگی ها :

  • نگهداری محصولات در دمای محیط بدون نیاز به سیستم خنک کننده و حذف زنجیره سرد و هزینه های آن
  • رساندن رطوبت مواد تا زیر 5 درصد و غیرفعال سازی باکتری ها و آنزیم های فاسد کننده محصولات و در نتیجه حذف خطر فساد و خرابی
  • عطر محصولات فرآوری شده در این روش به دلیل فرآیند تعصید در خلاء بسیار مشابه ماده اولیه
  • حفظ ویتامین ها و سایر مواد مفید موجود در ماده غذایی پس از خشک شدن
  • حفظ شکل ظاهری محصول و عدم تغییر حجم محسوس در ماده خشک نسبت به ماده تازه
  • نگهداری و ذخیره محصول خشک و ایجاد توازن عرضه و تقاضا در بازار

شرکت تکوین آزمایش پارسه انواع دستگاه فریز درایر غذایی با ظرفیت یخ کندانسور بین 10 تا 1000 کیلوگرم را تحت استاندارد ایزو 9001 طراحی کرده و می سازد. دستگاه­ها دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش هستند. این دستگاه قابلیت خشک کردن انواع میوه و سبزیجات، محصولات لبنی مثل ماست، انواع پنیر، بستنی، و...، محصولات پروتئینی مانند انواع گوشت قرمز و سفید، انواع ماهی و میگو و...، گیاهان دارویی و سبزیجات معطر، زعفران، چای و.... و همچنین انواع غذاهای آماده مصرف مثل سوپ ها، غذاهای خورشتی و... را داراست. فرآیند خشک کردن حدود 24 ساعت بوده و محصولات با کیفیتی بسیار بالا به دست خواهد آمد. در جدول ذیل مشخصات انواع دستگاه فریز درایر غذایی از جمله ابعاد و جنس دستگاه، تعداد قفسه ها، دمای قفسه ها، برق مصرفی، وزن دستگاه و ... ذکر گردیده است. برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.


دریافت کاتالوگ



🟢 جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص نحوه استفاده از دستگاه‌های فریزدرایر غذایی به صفحه صفحه اینستاگرم شرکت کوه‌ویسی مراجعه کنید.

 

FD20

FD50

FD100

FD200

FD300

ابعاد کلی دستگاه (Approximate Dimensions)

1.2W*1.6H*1.6L (m)

1.5W*2.7H*2L (m)

2W*2.7H*3.5L (m)

2W*5L*2.7H

4.5W*3.2H*4.5L (m)

جنس مخزن (Chamber Materials)

AISI 304 Stainless Steel

جنس شلفها (Selves Materials)

AISI 304 Stainless Steel

جنس کندانسور یخ (Ice Condenser Coils Material)

AISI 304 Stainless Steel

تعداد قفسه ها (Number of  Shelves )

5+1

7+1

8+1

9+1

24+2

ابعاد قفسه ها (Shelf Dimension)

390*1030

585*1220

1200*1200mm

1000*2400mm

1200*1200mm

فاصله قفسه ها (Shelf Spacing)

45mm

مساحت کل تصعید قابل استفاده (Total Useable Sublimation Area)

 

5

11.5

21.6

34.5

دمای قفسه ها (Shelf Temperature)

-45 ̊ C ~ +70̊ C

روش انجماد محصول (Product Freezing Method)

Silicone Oil /In Place

ظرفیت کندانسور (Ice Condenser Capacity)

24kg/Batch

60kg/Batch

120kg/Batch

240kg/Batch

360kg/Batch

دمای نهایی کندانسور(Final Ice Condenser Temperature)

-70 ̊ C

نوع سیستم برودتی( Refrigeration Cycle Type  )

2 Stage Compressors, Electronics EXV, Water Cooled Condensers/ Air Cooled (Option)

فشار نهایی مخزن (Ultimate Pressure in Chamber)

0.02mbar

نرخ خلا­سازی مخزن ( Chamber Vacuum Rate)

Atm. to 0.5 mbar ≤ 30min

کنترل دستگاه (Control of Machine)

PLC&HMI

برق مصرفی (Power Requirement)

6 KW, 380V, 3Ph,50Hz

18 KW, 380V, 3Ph,50Hz

24 KW, 380V, 3Ph,50Hz

34 KW, 380V, 3Ph,50Hz

54 KW, 380V, 3Ph,50Hz

سیستم یخ زدایی (Defrost System)

By Hot Water/Automatic (Option)

وزن تقریبی دستگاه (Approximate Weight)

850kg

2200kg

4200 kg

6500kg

9500kg

 

Food Freeze Dryer (Radiative Shelves)

 

FD300

FD500

FD1000

FD2000

ابعاد کلی دستگاه (Approximate Dimensions)

2.5W*4H*5 L (m)

5W*4H*6L (m)

5W*4H*12L (m)

6W*4H*16L (m)

جنس مخزن (Chamber Materials)

AISI 304 Stainless Steel

جنس شلفها (Selves Materials)

6063 AL (Anodize Surface)

جنس کندانسور یخ (Ice Condenser Coils Material)

AISI 304 Stainless Steel

تعداد قفسه ها (Number of  Shelves )

10+1

13+1

13+1

17+1

ابعاد قفسه ها (Shelf Dimension)

2600*1200

3400*1200mm

6800*1200mm

10000*1200mm

فاصله قفسه ها (Shelf Spacing)

90mm

مساحت کل تصعید قابل استفاده (Total Useable Sublimation Area)

31.2

53

106

204

دمای قفسه ها (Shelf Temperature)

Ambient ~ +110 ̊ C

روش انجماد محصول (Product Freezing Method)

Quick Freezing Room

ظرفیت کندانسور (Ice Condenser Capacity)

375kg/Batch

625kg/Batch

1250kg/Batch

2500kg/Batch

دمای نهایی کندانسور(Final Ice Condenser Temperature)

-50 ̊ C

نوع سیستم برودتی( Refrigeration Cycle Type  )

Screw Compressors, Electronics EXV, Water Cooled Condensers/ Air Cooled (Option)

فشار نهایی مخزن (Ultimate Pressure in Chamber)

0.1mbar (10Pa)

نرخ خلا­سازی مخزن ( Chamber Vacuum Rate)

Atm. to 1mbar ≤ 30min

کنترل دستگاه (Control of Machine)

PLC&HMI

برق مصرفی (Power Requirement)

48 KW, 380V, 3Ph,50Hz

96 KW, 380V, 3Ph,50Hz

145 KW, 380V, 3Ph,50Hz

220 KW, 380V, 3Ph,50Hz

سیستم یخ زدایی (Defrost System)

By Hot Water/Automatic (Option)

وزن تقریبی دستگاه (Approximate Weight)

9500kg

12000kg

18000kg

34000kg