فریز درایر غذایی
- خانه
- محصولات
- فریز درایر غذایی
فریز درایر غذایی
کیفیت:
ویژگی ها :
- نگهداری محصولات در دمای محیط بدون نیاز به سیستم خنک کننده و حذف زنجیره سرد و هزینه های آن
- رساندن رطوبت مواد تا زیر 5 درصد و غیرفعال سازی باکتری ها و آنزیم های فاسد کننده محصولات و در نتیجه حذف خطر فساد و خرابی
- عطر محصولات فرآوری شده در این روش به دلیل فرآیند تعصید در خلاء بسیار مشابه ماده اولیه
- حفظ ویتامین ها و سایر مواد مفید موجود در ماده غذایی پس از خشک شدن
- حفظ شکل ظاهری محصول و عدم تغییر حجم محسوس در ماده خشک نسبت به ماده تازه
- نگهداری و ذخیره محصول خشک و ایجاد توازن عرضه و تقاضا در بازار
شرکت تکوین آزمایش پارسه انواع دستگاه فریز درایر غذایی با ظرفیت یخ کندانسور بین 10 تا 1000 کیلوگرم را تحت استاندارد ایزو 9001 طراحی کرده و می سازد. دستگاهها دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش هستند. این دستگاه قابلیت خشک کردن انواع میوه و سبزیجات، محصولات لبنی مثل ماست، انواع پنیر، بستنی، و...، محصولات پروتئینی مانند انواع گوشت قرمز و سفید، انواع ماهی و میگو و...، گیاهان دارویی و سبزیجات معطر، زعفران، چای و.... و همچنین انواع غذاهای آماده مصرف مثل سوپ ها، غذاهای خورشتی و... را داراست. فرآیند خشک کردن حدود 24 ساعت بوده و محصولات با کیفیتی بسیار بالا به دست خواهد آمد. در جدول ذیل مشخصات انواع دستگاه فریز درایر غذایی از جمله ابعاد و جنس دستگاه، تعداد قفسه ها، دمای قفسه ها، برق مصرفی، وزن دستگاه و ... ذکر گردیده است. برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.
دریافت کاتالوگ
🟢 جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص نحوه استفاده از دستگاه‌های فریزدرایر غذایی به صفحه صفحه اینستاگرم شرکت کوه‌ویسی مراجعه کنید.
|
|
FD20 |
FD50 |
FD100 |
FD200 |
FD300 |
|
ابعاد کلی دستگاه (Approximate Dimensions) |
1.2W*1.6H*1.6L (m) |
1.5W*2.7H*2L (m) |
2W*2.7H*3.5L (m) |
2W*5L*2.7H |
4.5W*3.2H*4.5L (m) |
|
جنس مخزن (Chamber Materials) |
AISI 304 Stainless Steel |
||||
|
جنس شلفها (Selves Materials) |
AISI 304 Stainless Steel |
||||
|
جنس کندانسور یخ (Ice Condenser Coils Material) |
AISI 304 Stainless Steel |
||||
|
تعداد قفسه ها (Number of Shelves ) |
5+1 |
7+1 |
8+1 |
9+1 |
24+2 |
|
ابعاد قفسه ها (Shelf Dimension) |
390*1030 |
585*1220 |
1200*1200mm |
1000*2400mm |
1200*1200mm |
|
فاصله قفسه ها (Shelf Spacing) |
45mm |
||||
|
مساحت کل تصعید قابل استفاده (Total Useable Sublimation Area) |
|
5 |
11.5 |
21.6 |
34.5 |
|
دمای قفسه ها (Shelf Temperature) |
-45 ̊ C ~ +70̊ C |
||||
|
روش انجماد محصول (Product Freezing Method) |
Silicone Oil /In Place |
||||
|
ظرفیت کندانسور (Ice Condenser Capacity) |
24kg/Batch |
60kg/Batch |
120kg/Batch |
240kg/Batch |
360kg/Batch |
|
دمای نهایی کندانسور(Final Ice Condenser Temperature) |
-70 ̊ C |
||||
|
نوع سیستم برودتی( Refrigeration Cycle Type ) |
2 Stage Compressors, Electronics EXV, Water Cooled Condensers/ Air Cooled (Option) |
||||
|
فشار نهایی مخزن (Ultimate Pressure in Chamber) |
0.02mbar |
||||
|
نرخ خلاسازی مخزن ( Chamber Vacuum Rate) |
Atm. to 0.5 mbar ≤ 30min |
||||
|
کنترل دستگاه (Control of Machine) |
PLC&HMI |
||||
|
برق مصرفی (Power Requirement) |
6 KW, 380V, 3Ph,50Hz |
18 KW, 380V, 3Ph,50Hz |
24 KW, 380V, 3Ph,50Hz |
34 KW, 380V, 3Ph,50Hz |
54 KW, 380V, 3Ph,50Hz |
|
سیستم یخ زدایی (Defrost System) |
By Hot Water/Automatic (Option) |
||||
|
وزن تقریبی دستگاه (Approximate Weight) |
850kg |
2200kg |
4200 kg |
6500kg |
9500kg |
|
|
Food Freeze Dryer (Radiative Shelves) |
||||
|
|
FD300 |
FD500 |
FD1000 |
FD2000 |
|
|
ابعاد کلی دستگاه (Approximate Dimensions) |
2.5W*4H*5 L (m) |
5W*4H*6L (m) |
5W*4H*12L (m) |
6W*4H*16L (m) |
|
|
جنس مخزن (Chamber Materials) |
AISI 304 Stainless Steel |
||||
|
جنس شلفها (Selves Materials) |
6063 AL (Anodize Surface) |
||||
|
جنس کندانسور یخ (Ice Condenser Coils Material) |
AISI 304 Stainless Steel |
||||
|
تعداد قفسه ها (Number of Shelves ) |
10+1 |
13+1 |
13+1 |
17+1 |
|
|
ابعاد قفسه ها (Shelf Dimension) |
2600*1200 |
3400*1200mm |
6800*1200mm |
10000*1200mm |
|
|
فاصله قفسه ها (Shelf Spacing) |
90mm |
||||
|
مساحت کل تصعید قابل استفاده (Total Useable Sublimation Area) |
31.2 |
53 |
106 |
204 |
|
|
دمای قفسه ها (Shelf Temperature) |
Ambient ~ +110 ̊ C |
||||
|
روش انجماد محصول (Product Freezing Method) |
Quick Freezing Room |
||||
|
ظرفیت کندانسور (Ice Condenser Capacity) |
375kg/Batch |
625kg/Batch |
1250kg/Batch |
2500kg/Batch |
|
|
دمای نهایی کندانسور(Final Ice Condenser Temperature) |
-50 ̊ C |
||||
|
نوع سیستم برودتی( Refrigeration Cycle Type ) |
Screw Compressors, Electronics EXV, Water Cooled Condensers/ Air Cooled (Option) |
||||
|
فشار نهایی مخزن (Ultimate Pressure in Chamber) |
0.1mbar (10Pa) |
||||
|
نرخ خلاسازی مخزن ( Chamber Vacuum Rate) |
Atm. to 1mbar ≤ 30min |
||||
|
کنترل دستگاه (Control of Machine) |
PLC&HMI |
||||
|
برق مصرفی (Power Requirement) |
48 KW, 380V, 3Ph,50Hz |
96 KW, 380V, 3Ph,50Hz |
145 KW, 380V, 3Ph,50Hz |
220 KW, 380V, 3Ph,50Hz |
|
|
سیستم یخ زدایی (Defrost System) |
By Hot Water/Automatic (Option) |
||||
|
وزن تقریبی دستگاه (Approximate Weight) |
9500kg |
12000kg |
18000kg |
34000kg |
|